Летняя кухня на дачном участке
Как обустроить летнюю кухню?
С наступлением летнего тепла каждый из нас стремится больше времени проводить на свежем воздухе. Хорошо, когда в наличии имеется дача, так как она становится идеальным местом для того, чтобы организовать на участке летнюю кухню. Только представьте, что вы сможете готовить и принимать еду на улице, и для этого вам не нужно находиться в душном кухонном помещении. Любое блюдо вы сможете приготовить под пение птиц! Так что летняя кухня на даче всяко нужна, и, если есть уличная кухня, дача становится в разы комфортнее в быту. Как же выполнить обустройство летней кухни?
Не стоит думать, что летняя кухня представляет собой только печь с чугунной плитой для кастрюль и сковородок и стол, за которым можно отобедать. Современная летняя кухня подразумевает и барбекю, и духовку, и, конечно же, основную рабочую поверхность. Также к кухонной конструкции можно подвести водопровод, что немаловажно при приготовлении еды на улице.
Сложность заключается в том, что стационарная печь является серьезным техническим сооружениям и требует особых навыков при ее строительстве. При решении построить уличную печь необходимо заранее отметить место, где будет располагаться ваша кухня, поскольку вокруг печи можно установить беседку с дополнительными кухонными элементами, а для этого нужно отдельное пространство.
С другой стороны, все зависит от ваших изначальных замыслов. Если вы планируете лишь изредка приезжать на дачу для того, чтобы пожарить шашлык, то очевидно, что возводить фундаментальное строение не имеет смысла. Но если же на даче вы собираетесь бывать часто и любите такой способ времяпровождения, то данное решение придется как нельзя кстати.
Вода
Залогом комфортного приготовления пищи на улице, конечно же, станет наличие водопровода. Если он имеется в доме, то будет совсем легкомысленно не провести его на участок с летней кухней. Все, что нужно для этого сделать, это проложить трубы и подвести воду к крану раковины. При отсутствии стационарной канализационной системы в альтернативе можно установить современные умывальники с навесными емкостями, которые вам нужно будет по мере необходимости механически заполнять водой.
Мебель
Даже если мы согласны готовить на костре, а воду носить из колодца, без мебели обойтись не удастся — иначе что же это за кухня? Где хозяйке разложить продукты, куда кастрюлю поставить? И где мы устроимся, чтобы приступить к долгожданной трапезе? Нет, без мебели тоже никак…
Что нам потребуется? Стол — наверняка, хотя бы один. Скамейки (стулья, табуретки, кресла…) – по числу потенциальных сотрапезников. Если будет еще какая-нибудь полочка для посуды, хозяйка точно спасибо скажет. Конечно, непритязательный дачник способен практически в любых условиях состряпать кулинарный шедевр, но зачем заведомо усложнять себе жизнь?
Тем более, простую дачную мебель можно сделать буквально из ничего: обрезки досок, оставшиеся от стройки, старые ящики, пеньки от спиленных деревьев — прекрасные материалы для настоящих мебельных шедевров.
Посуда
Эта тема эта не так проста, как кажется на первый взгляд. Идею одноразовых тарелок и стаканчиков предлагаем отбросить сразу: она хороша для пикника в лесу (чтобы не тащить с собой тяжелую кухонную утварь) или для спонтанной дружеской вечеринки (чтобы не утруждать хозяйку мытьем тарелок в то время, когда вся компания веселится). Если же мы оборудуем летнюю кухню для себя и своих близких, стоит воспользоваться традиционной посудой.
Также стоит учесть, если мы собираемся готовить еду на открытом огне или на углях: не всякая посуда для этого подходит. Мало того, что кастрюля или чайник закоптится, — эмаль, вероятнее всего, потрескается, не выдержав жара, а пластмасса оплавится. И подумать о таких «деталях» лучше все-таки заранее.